Przejdź do głównej zawartości

Pyszne kruche ciasto z bananami



Doskonale już wiecie, że uwielbiam kruche ciasto, mogę go jeść w każdej postaci. Ostatnio naszła mnie ochota na kruche z bitą śmietaną, bananami i gorzką czekoladą. Połączenie jest ektremalnie pyszne. Jeśli za mało Wam słodyczy możecie zamienić gorzką czekoladę na deserową lub mleczną. Natomiast jeśli uważacie, że będzie za słodko nie dodawajcie bitej śmietany, też będzie smacznie. A i takie ciasto będzie mogli jeść bez wyrzutów sumienia. Zamiast bitej śmietany polecam również naturalny jogurt. Uwielbiam je i mimo, że nie są słodkie świetnie zastępują mi śmietanę np. w słodkich naleśnikach czy omletach. 
Składniki:
- 3 duże banany;
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady;
- 2 śmiatany kremówki;
- kilka łyżek cukru;
- śmietanfix;
- 3 łyżki ekstraktu z wanilii, opcjonalnie, przepis znajdziecie tutaj);
- około łyżeczki kakao do dekoracji.

Przepis i składniki na moje kruche ciato macie tutaj. Zmniejszyłam odrobinę proporcje ponieważ nie potrzebowałam ciasta na kruszonkę. Tak na około dałam 180 g masła, 250 g mąki, dodałam około 30 g cukru waniliowego (przepis tu) i 50 g zwykłego. 



Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 st. na około 10-15 minut. W tym czasie banany pokrój w cienkie talarki a gorzką czekoladę pokrusz. Gdy ciasto będzie prawie gotowe wyjmij je z piekarnika. Połóż jedną warstwę bananów, całą gorzką czekoladę i znowu banany. Włóż z powrotem do piekarnika na około 5-10 minut. Po wyciągnięciu polej banany ekstraktem z wanili.
Zanim przygotujesz bitą śmietanę upewnij się, że ciasto wystygło, inaczej śmietana spłynie po nim. Jak ubić śmietanę chyba nie musze pisać ;) Po prostu zawartość dwóch opakowań wlej do wysokiego naczynia i zacznij ubijać. Po chwili dodaj śmietanfix i kilka łyżej cukru. Całość wyłóż na nasze ciasto i na koniec posyp wszystko kakao. Gotowe!
Jeśli nie wszyscy domownicy lubią bitą śmietanę lub mogą ją jeść, to nie nakładaj jej na całe ciasto, tylko dopiero po nałożeniu kawałka na talerz.
Ciasto jest rewelacyjne, zamiast bananów możecie dać każde inne owoce i też wyjdzie pysznie. Teraz właśnie przyszły mi na myśl świeże truskawki zamiast bananów. Za kilka miesięcy zrobię takie, jak już będę je miała w ogródku.

Zrób moje ciasto i pochwal się koniecznie efektem!

Pamiętasz o moim Instagramie? Nie, zajrzyj tam koniecznie!



Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Czy bieganie jest obciachowe?

Tak sobie czytam co piszecie w internetach i odnoszę wrażenie, że zamiast cieszyć się bieganiem to wpadacie w dołek. Należę do kilku grup biegowych, czytam komentarze i posty innych osób w różnych miejscach, rozmawiam z ludźmi na zawodach i odnoszę często wrażenie, że prawie przepraszacie za to, że zrobiliście wolny trening albo przebiegliście "tylko' 3 km. Takich wpisów przepraszających jest mnóstwo. Czego jeszcze się wstydzicie? Czytajcie dalej.

Nie daj się zimie - biegaj!

Niby prosty post a ja już trzeci raz piszę wstęp. Mam problem z tytułem i dokładnym zdefiniowaniem przeze mnie słowa "zima". Od kilku lat pory roku, z tymi kalendarzowymi mają coraz mniej wspólnego. Zima nie kojarzy się już z wielkimi mrozami i śniegiem, bardziej za tęsknotą za białym puchem. Zajmijmy się zatem bieganiem w niskich temperaturach, powiedzmy poniżej 0 st bo właśnie tej temperatury ludzie boją się najbardziej. A ja napiszę Wam, że groźniejszy jest lód niż - 10 st. I takim oto wstępem zapraszam do czytania dalej. 

Co się zmienia po ślubie?

Minął pierwszy miesiąc naszego wspónego oficjalnego związku. Och ach, można by napisać ale nie napiszę. Ja dziś nie zupełnie o pożyciu małżeńskim chciałam napisać. Naszła mnie taka reflekacja o gościach weselnych.