Przejdź do głównej zawartości

Sałatka z kaszą jaglaną



Kasza jaglana nie kojarzy mi się zbyt dobrze. Chyba wszysko dlatego, że raz na próbę zmieniłam swój sposób odżywiania, prościej mówiąc przeszłam na dietę, której głównym składnikiem była właśnie ta kasza. To było coś w rodzaju oczyszczania... Nie kojarzę dokładnie co to było ale pamiętam doskonale, że mogłam jeść tej kaszy ile chciałam. I wiecie jak coś takiego zazwyczaj się kończy, obrzydzeniem po kilku dniach. Po tą kasze sięgam chyba najrzadziej bo najbardziej kojarzy mi się z deserami a nie obiadami ale kobieta zmienną jest i ostatnio naszła mnie ochota na sałatkę z tą kaszą. Pomysł też wziął się stąd, że chciałam zrobić sałatkę bardziej sycącą... Zazwyczaj gdy zjem samą, bez dodatku pieczywa czy mięsa jestem tak do pół godziny głodna. Postanowiłam, że więc, że dodam trochę węgli do niej. A o tym czy była bardziej syta dowiecie się na końcu :)

Składniki:
- 1 opakowanie gotowej mieszanki sałat;
- 1 opakowanie pomidorków koktajlowych;
- 1 opakowanie małej mozzarelli;
- 1 czerwona papryka;
- 1 szczypiorkowa cebula;
- 1 duża cebula;
- kilka rzodkiewiek;
- połowa ogórka zielonego;
- połowa woreczka kaszy jaglanej;
- kilka łyżek oliwy z oliwek, oleju ze słonecznika i wody;
- pieprz, sól i zioła prowansalskie.

Przygotowanie:
Zacznijmy standardowo od umycia i osuszenia warzyw. Kaszę jaglaną ugotuj albo dzień wcześniej albo kilka godzin aby zdążyła wystygnąć. Do dużej miski od razu możesz wsypać gotową mieszankę sałat, przyznam, że jest to bardzo wygodne. Następnie pokrój w kostkę paprykę, cebulę, ogórka i rzodkiewki. Szczypiorkową cebulę w talarki. Mozzarellę i pomidorki koktajlowe wrzuć do miski razem z pozostałymi pokrojonymi warzywami. Jeśli kasza jet już zimna również dodaj ją do miski.
Możesz wszystko wymieszać albo przejdź od razu do przygotowania sosu. Weź szklankę i wlej do niej kilka łyżek oliwy z oliwej, oleju słonecznikowego i wody. Możesz dodać dowolne przyprawy, ja postawiłam na klasykę czyli pieprz, sól i zioła prowansalskie. Wszystko wymieszaj i wlej do warzyw, połącz wszystkie składniki i gotowe.





Jak zwykle szybko i prosto a do tego bardzo smacznie. 
Miałam Wam jeszcze napisać czy dzięki dodaniu kaszy jaglanej ta sałatka jest bardziej syta, otóż nie. Możecie dodać więcej kaszy ale wtedy to będzie kasza z warzywami a nie sałatka. Sądzę, że po dodaniu mięsa, np. piersi z kurczaka na pewno zaspokoi głód na dłużej. Napiszę Wam jeszcze, że ja na prawdę podziwiam wegan, bo byłabym cały czas głodna, stosując tą diete :( 



Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Czy bieganie jest obciachowe?

Tak sobie czytam co piszecie w internetach i odnoszę wrażenie, że zamiast cieszyć się bieganiem to wpadacie w dołek. Należę do kilku grup biegowych, czytam komentarze i posty innych osób w różnych miejscach, rozmawiam z ludźmi na zawodach i odnoszę często wrażenie, że prawie przepraszacie za to, że zrobiliście wolny trening albo przebiegliście "tylko' 3 km. Takich wpisów przepraszających jest mnóstwo. Czego jeszcze się wstydzicie? Czytajcie dalej.

Co się zmienia po ślubie?

Minął pierwszy miesiąc naszego wspónego oficjalnego związku. Och ach, można by napisać ale nie napiszę. Ja dziś nie zupełnie o pożyciu małżeńskim chciałam napisać. Naszła mnie taka reflekacja o gościach weselnych.

Kruche ciasto z renklodą

Czy wy też macie problem z zapamiętaniem poprawnej nazwy tej śliwki? Dla niewstajemniczonych podpowiem, że łatwiejsza nazwa to ulena. I już do razu lepiej, prawda? Już za kilka tygodni będą dojrzałe i gotowe do spożycia. Niestety ta śliwa jest mało popularna i w wielu hipermaketach tak łatwo jej nie dostaniecie, prędzej na targowikach albo.... na drzewie pod domem. U mnie rośnie ona pod oknem odkąd pamiętam i właśnie dzięki temu ją znam. Zachęcam do spróbowania jej bo w przeciwieństwie do znanych śliw nałęczowskich jest mega słodka i po prostu rozpływa się w ustach. Ja dziś Wam proponuję zrobić z nią najprostsze na świecie kruche ciasto.